吃卷心菜的注意事项

卷心菜在我们的日常生活中是比较常见的，也成为了日常餐桌上比较常见的一道菜。但是很多人可能并不知道吃卷心菜也有许多需要注意的地方。今天就带着大家了解一下：

1、本身脾胃虚寒不宜多食，因为卷心菜中含有粗纤维，这种物质能够使人腹泻，脾胃虚寒的人如果过多的食用了卷心菜可能会加重此症状。

2、本身有皮肤瘙痒、眼部充血的人不宜食用，因为会加重这些症状。

3、刚刚做完腹腔或胸外科手术的患者或者是胃溃疡比较严重的人不适宜多吃。

4、不宜长期烹调，因为这样会降低卷心菜的营养成分，而生吃或者是微微煮一下的卷心菜的最好的。

卷心菜减肥法

1、晚餐之前可以可以尝试吃掉约卷心菜的六分之一。

2、可以将卷洗菜榨汁或者是生吃也能达到很好的减肥作用。

3、减少主食的摄入量，可以试着搭配卷心菜食用。

4、在烹煮卷心菜的时候最好用芝麻油或者是橄榄油。

卷心菜能生吃吗

其实在生活中我们很多时候蔬菜类的基本都是生吃的，那么卷心菜可以吗?我们说是可以的，不仅能够生吃而且营养价值还是蛮高的。为什么这么说呢，因为生的卷心菜简单营养成分比较容易被吸收，因为卷心菜在加热的过程中水分很容易丢失。

至于卷洗菜生吃怎么吃，其实很简单。只要将卷心菜洗干净做成沙拉或者是榨汁食用都可以。

如何挑选卷心菜

1、看表现

一般是挑选表面比较平滑的，不要那种坑坑洼洼的有印记的。尤其是那些有印记的，有虫子的洞的千万不要挑选。有印记的说明很可能是被施过肥的，有虫子洞的说明是没虫子咬过的，这些卷心菜的质量都是不好的。

2、看颜色

卷心菜的颜色一般都是青色和白色的，颜色比较新鲜。喜欢吃叶子的朋友尽量挑选绿色部分比较多的，如果喜欢吃脆的和硬的朋友可以挑选表面稍微硬一点的。

3、看卷心菜的重量

因为新鲜的卷心菜的重量会稍微重一点，所以在购买的时候可以稍微掂量下重量，哪个比较沉就选哪个。一般没有什么分量的卷心菜不能够存放很长的时间，所以在挑选的时候重量就显得比较重要一点。

4、看根部

卷心菜的根部跟质量好坏有很重要的联系，一般根部跟质量好坏是有很重要的联系的，如果根部腐烂了说明这个卷心菜时间应该很长了，所以在挑选的时候尽量就是挑选哪些干净、菜叶很饱满的。

5、看硬度

一般来说营养比较充分的卷心菜都会比较硬，如果很软的话那基本可以断定这个卷心菜是没有多少水分的了。一般表面干净的新鲜的概率会比较大。我们在挑选的时候不妨用手捏捏就可以了。

孕妇能吃卷心菜吗

我们说是完全可以吃的。理由如下：

1、维生素的含量比较高

卷心菜里面有很多维生素C和碳水化合物，这些矿物质都是孕妈妈需要在孕期补充的。

2、增强人体免疫力

卷心菜不仅营养价值高而且热量很低，能够很好的加强免疫力预防中风。

3、能够有效的防止胎儿畸形

因为卷心菜里面含有丰富的钾和叶酸，能够预防胎儿畸形，所以孕妈妈在孕期进行补充还是很不错的。

4、能够预防很多癌症

因为卷心菜里面的吲朵素能够使广大女性患乳腺癌的概率下降，同时患肺癌和食道癌的风险也会下降很多。

5、美容养颜

卷心菜中的萝蔔硫素很好的抗氧化物，促进人体内酵素的解毒。能够预防色素沉着，减轻斑点的形成。

宝宝能吃卷心菜吗

1、有利于增加宝宝的食欲

促进宝宝消化，这样有利于宝宝能够全面的摄入其他营养成分，帮助宝宝健康成长。

2、具有杀菌和消炎的功能

一般咽喉疼痛、胃痛和牙痛的时候可以用卷洗菜的汁来缓解症状。

3、及时补充必要的营养

因为卷心菜中含有丰富的叶酸，这样对于预防宝宝贫血和畸形有很大的作用。

4、预防伤风

因为卷心菜能够增强宝宝的抵抗力，预防伤风。

哺乳期能吃卷心菜吗

我们说是可以吃的，不仅营养价值高，同时还能增强人体免疫力，预防感冒，哺乳期吃卷心菜有以下几点好处：

1、能够补充营养：卷心菜中的维生素C和各种纤维素能够通过孕妈妈传递给宝宝，使得宝宝也能够得到营养，同时也有利于改善宝妈的身体贫血状况。

2、能够美容养颜：卷心菜是富含维生素C的蔬菜，让肌肤富有弹性。哺乳期多吃卷心菜能够延缓衰老，使得孕妈妈看上去更加的美丽。

3、能够增进胃口：孕期孕妈妈的食物可能不是很好，通过食用一定量的卷心能够帮助孕妈妈增加食欲，增加消化。

4、能够预防中风：孕期通过吃卷心菜能够增强孕妈妈和宝宝的抵抗力。