白芍的功效与作用及禁忌：白芍的食用方法【全文】

白芍药又叫花子、大白芍，是我国常见的一种中医药材。它主要成长在山坡、草丛、灌木丛中，我国的内蒙古、黑龙江、山西等地均有分布。白芍性凉，味苦酸，多用于治疗胆囊炎、月经不调、泻痢腹痛等病症。白芍虽有很好的药效，但并不适宜人人食用，那么，哪些人不能吃白芍?食用白芍又有哪些益处呢?下面介绍白芍的功效与作用及禁忌，感兴趣的朋友赶紧去看看吧！

白芍药又叫花子、大白芍，是我国常见的一种中医药材。

白芍的功效

白芍性凉、味苦、微寒，具有平肝止痛、补血柔肝、敛阴收汗等功效;此外，白芍还常常被用于治疗阴虚发热、月经不调、崩漏泻痢腹痛、胸腹胁肋疼痛等;白芍宜食，多吃白芍能够改善女性体内的寒气，避免月经疼痛，也能够减缓胆囊炎、胆结石等的疼痛，四肢拘挛疼痛、不安腿综合症等病症患者更适宜食用。

白芍的作用

白芍具有美容护肤的作用，它被广泛的 用于中医美容配方的制作，适用于皮肤干燥、萎黄、黄褐斑、色素沉淀等皮肤，中医中认为白芍能够使皮肤润泽光滑、白皙而富有弹力;另外，白芍在临床中也有一定的应用，入药能够调经养血，理气止痛;白芍还可抗菌止痛，疏肝理气、柔肝养血、缓中止痛、平肝敛阴，常用于肝胃不和所致的胸胁胀痛、脘腹疼痛，月经不调、经行腹痛、崩漏，以及自汗、盗汗，头痛、眩晕等病症等。

白芍性凉，味苦酸，多用于治疗胆囊炎、月经不调、泻痢腹痛等病症。

白芍的禁忌

1、白芍性寒，虚寒性腹痛、腹泻者忌食。

2、小儿出麻疹期间忌食。

3、在服用其他中药的患者切记不要食用白芍。

4、白芍不能与藜芦同食，否者会出现胃酸不适等现象。

白芍的食用方法

1、白芍麦枣粥

材料：糯米(江米)150g，红枣30g，白芍20g，小麦25g，蜂蜜15g。

制法：先将糯米(江米)淘洗净，用凉水浸泡1小时，捞出来沥干水份;红枣去核洗干净，切两半。再将小麦、白芍整理干净，装入纱布袋内，扎紧袋口放进锅里，注入适量的水烧沸，接下来小火煎煮30分。最后拿出药袋，把红枣和糯米一起放进锅里，用大火煮沸，接下来改小火煮到糯米(江米)软烂，下蜂蜜搅拌均匀就可以。

作用：养血，益肾，健脾养胃，比较适用于病后体虚、肝硬化、女士血虚、心血管病患等。

2、白芍炖猪肘

材料：白芍25克，猪肘500克，料酒、食盐、味精、姜片、葱段各适量。

制法：现将白芍、猪肘洗净，然后再放入锅中并加入料酒、姜片、葱，按常法炖熟，待至快熟后加入食盐、味精即可。

作用：活血凉血，消肿止疼，柔肝养血，用于治疗月经不调、崩漏带下、阴虚发热等症效果明显。