熟杏仁的功效与作用

熟杏仁具有特别好的美容功效。

熟杏仁的功效与作用1

1、降低胆固醇

人们多吃一些熟杏仁能净化血液，降低血液中的胆固醇，因为这种食材中含有丰富的多酚类化合物和黄酮类化合物，它们能抑制人体对脂肪和胆固醇的.吸收，并能降低血液粘稠度，能让血液中的胆固醇和甘油三酯随身体代谢，尽快排出体外和防止人体因胆固醇过高而出现疾病。

2、减肥瘦身

减肥瘦身也是人们吃熟杏仁的重要作用，因为这种食材中含有大量纤维素和天然果胶以及天然油脂，它们被人体吸收后能促进肠胃蠕动，而且能润滑肠道，缩短人体排便时间，另外人们吃熟杏仁还能加快身体内多余脂肪分解能让人类体重明显减轻，经常食用能清肠排毒也能减肥瘦身。

　　

3、美容养颜

熟杏仁具有特别好的美容功效，它含有的`活性成分和植物蛋白以及微量元素，在被人体吸收后，能滋养细嫩肌肤，促进皮肤细胞再生和代谢，能增加人类皮肤弹性，减少皱纹生成，另外它还能补益气血，加快身体内血液循环，能让人类面色暗黄和皮肤暗淡无光的症状慢慢好转。

熟杏仁怎样保存

熟杏仁要放在干燥的环境中密封保存，这样能让它保持良好的口感，另外也可以把它放在保鲜袋中，密封好以后，放入冰箱的冷藏室，这样能有效延长它的保质期，但是把熟杏仁放到冷藏室中保存，也有时间限制，最好能在二十天以内食用完，不然它的口感也会发生变化，营养也会出现流失。

熟杏仁的功效与作用2

1、抗菌消炎

成熟的银杏仁含有大量的银杏酚和银杏酸。 这些物质是天然的抗菌成分，可以消除人体的炎症。 它们对结核分枝杆菌，白木耳和小芽具有良好的抑制作用。 而且清除效果，通常可以预防病毒感染和真菌性皮炎的消费后的'发生。

2、化痰止咳

成熟的银杏仁含有大量的挥发油。 进入人体后，这种物质可以扩张气管，消除气管炎症。 它可以加速人体气管中痰液的排出。 进食后可明显发挥痰湿，缓解咳嗽。 这是最合适的。 患有支气管炎或咳嗽的人都会被吃掉。

　　

3、延缓衰老

成熟的银杏仁含有多种天然抗氧化剂，可抑制自由基的产生。 它还可以清洁体内的黄嘌呤氧化酶，防止体内氧化反应。 这些物质对人体衰老很重要。 数量减少后，人类衰老的症状将会延迟。 成熟的银杏仁可以滋养皮肤，减少皱纹的形成，并可以稀释色素沉着。 它还可以用于治疗美容和延缓皮肤衰老。

4、预防小便不利

成熟的银杏仁对人膀胱括约肌有明显的收缩和调节作用。 它们可以改善肾功能，减轻气虚和排尿的频率。 当你有症状时，你可以吃更多煮熟的银杏仁，这对你的病情有好处。

熟杏仁的功效与作用3

1、镇咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

2、对消化系统的作用

杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

3、抗炎、镇痛作用

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的`痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

4、抗肿瘤作用

有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面：

①一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶，该酶具有对HCN的解毒作用，使HCN变成无毒的硫腈化物，而正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论，苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞，而对正常细胞几乎无害。

②苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞。

③有人发现苦杏仁苷类似NaSCN和NaOCN能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐及氨基酸的吸收。

5、降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

6、降血脂作用

临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

　　

7、美容作用

根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

8、其他作用

苦杏仁苷具有抗突变作用，能减少由安乃近、灭滴灵、丝裂霉素C等引起的微核多染性红细胞的数量。苦杏仁油还有驱虫、杀菌作用，体外试验对人蛔虫、蚯蚓有杀死作用，并对伤寒、副伤寒杆菌有抗菌作用。杏仁还具有抗蛲虫和滴虫感染，治疗再生障碍性贫血作用。

副作用

杏仁苦温宣肺，润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。